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直道领导力、餐饮管理营销

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餐饮店长 餐饮团队 餐饮营销 直道

执行力左右棋牌 】 2019-12-29 10:40

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摘要:

打造一支能打仗的团队在商圈内面对竞争对手的策略“对手做到的要比他好,对手没有做到的我们要去做”。因此在精力和资金投入度都要超越对手,例如产品不够稳定,需要从进、销、存、备餐、现场管理等各个环节总结打造

打造一支能打仗的团队

在商圈内面对竞争对手的策略“对手做到的要比他好,对手没有做到的我们要去做”。因此在精力和资金投入度都要超越对手,例如产品不够稳定,需要从进、销、存、备餐、现场管理等各个环节总结打造,开店每天总结就是最好的方法,每天进步一点,意味着离成功越来越近。

开店对于团队意味着全身心投入,不需要太顾虑团队的体力和精神,只有扛得住压力的团队才是打仗的团队,开店阶段每天再忙、再乱都要抽时间总结当天的问题,马上整改。


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